離子色譜儀檢測醬油中19種氨基酸的分析
離子色譜儀對氨基酸的檢測具有高靈敏度，即使在復雜的食品基質中也能準確測定低濃度的氨基酸。通過選擇合適的固定相和流動相，離子色譜儀可以有效地分離氨基酸中的不同組分，即使在復雜基質中也能實現(xiàn)準確的分析。氨基酸是生命延續(xù)過程必須攝取的重要成分，是醬油中主要的營養(yǎng)成分和鮮味物質，氨基酸的含量越高，醬油的質量等級越高。檢測氨基酸不僅有助于評價醬油的營養(yǎng)價值，還能為消費者提供關于產品安全性和質量的信息。
前處理方法：取醬油樣品0.100 g，加入去離子水約150 mL，搖勻靜置15 min，調節(jié)稀釋PH值至5.2～6.7，轉移至200 mL容量瓶中，采用去離子水定容至刻度，搖勻、靜置15 min，取10.0 mL溶液，過0.22 μm水相濾膜，再過已經預活化的RP固相萃取柱，棄去前3 mL，收集流出液，待上機檢測。
儀器配置：
應用案例：
模式：脈沖安培；反應時長Ts=200 ms；Sencell金電極；衰減200 μA；濾波器0.050 Hz。
檢測器波形設置
分析結論：
本方案使用離子色譜儀搭配脈沖安培檢測器對食品調味劑中的19種氨基酸進行檢測。所使用的的儀器為盛瀚CIC-D200E，將我們的醬油樣品進行稀釋、固相萃取后，在0.2 mL/min流速下，一次進樣完成19種氨基酸的分離檢測。從檢測結果可以看出，使用離子色譜儀搭配脈沖安培檢測器能夠滿足醬油中的19種氨基酸一次進樣同時分析的檢測要求。
Related Products
查看詳情 
查看詳情
查看詳情
查看詳情
related news
在食品安全日益受到關注的今天，如何快速、準確地分析食品添加劑及污染物成為了保障公眾健康的重要課題。離子色譜儀，這一現(xiàn)代分析技術的杰出代表，正以其卓越的性能在食品添加劑及污染物分析中發(fā)揮著不可替代的作用。
3月2日，“好品山東”建設新聞發(fā)布會在濟南舉行，會上發(fā)布第一批“好品山東”品牌名單。在專用設備領域，青島盛瀚色譜技術有限公司以其優(yōu)秀的科技創(chuàng)新能力，突出重圍，榜上有名。
在保障公眾健康與促進可持續(xù)發(fā)展的道路上，水質檢測無疑是至關重要的一環(huán)。隨著科技的進步，離子色譜儀作為水質分析的尖端工具，正逐步成為提升水質檢測效率的關鍵力量。
為了提升售后服務體驗，變“被動服務”為“主動服務”，進一步體現(xiàn)“五星級售后服務”質量。盛夏時節(jié)，盛瀚小班培訓在全國十多個城市積極開展，用專業(yè)、專注、專心的服務感動客戶。 七八月份正是炎夏，是高溫、暴雨、臺風頻發(fā)的季
配置靈活，功能強大，智能互聯(lián)。
全國免費服務熱線:
總部地址:
銷售郵箱:
